江戸の暮らしが息づく技と美

四代目宗秋　菜切包丁

四代続く伝統の技により鍛えられた、総火造による菜切包丁です。
柄には紫檀を使用し、握り手にもこだわりました。

■刃素材:日立金属安来工場製(安来鋼)白紙
■刃渡り:165mm(五寸)
■柄素材:紫檀　120mm(四寸)

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四代目宗秋　菜切包丁

販売価格(税込)：
26,400 円
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江戸打刃物 > 八重樫打刃物製作所
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葛飾区伝統産業職人会は江戸（東京）の伝統技術を現代に受け継ぐ職人の団体です。平成3年に伝統産業の振興を目的として設立されました。

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